fa سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی اسطوخدوس با استفاده از روش DPPH علوم پایه Basic Sciences پژوهشي اصیل Original Atricle <p dir="RTL" style="margin-right: 28.9pt; text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><strong>زمینه و هدف</strong><strong><span dir="LTR">:</span></strong> تولید فاکتورهای استرس اکسیداتیو یکی از علل بروز بسیاری از بیماری‌های ناشی از اختلالات متابولیک می‌باشد. از این رو کاهش تولید یا حذف این عوامل می‌تواند در جلوگیری یا بهبود بیماری‌های مربوط موثر باشد. اخیرا استفاده از گیاهان به دلیل اثر بخشی بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. در این مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره آبی گیاه اسطوخدوس مورد بررسی قرار گرفته است.</span></p> <p dir="RTL" style="margin-right: 28.9pt; text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><strong>مواد و روش</strong>‌<strong>ها:</strong> در این مطالعه برای تهیه عصاره آبی، سرشاخه‌های خشک گیاه به مدت 4 ساعت درون ظرف محتوی آب جوش قرار گرفته، سپس محتوای ظرف فیلتر شده و با استفاده از بن ماری تغلیظ می‌شود. در نهایت با استفاده از فریز درایر عصاره به پودر تبدیل می‌شود. برای سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اسطوخدوس در غلظت های 5، 10، 20 و<span dir="LTR">ppm </span>&nbsp;40 از روش <span dir="LTR">DPPH</span> استفاده شده است. در این روش که بر اساس به دام اندازی رادیکال‌های آزاد ماده‌ای به نام 2 و 2-دی فنیل 1-پیکریل هیدرازیل (<span dir="LTR">DPPH</span>) استوار است، تغییر میزان رنگ محلول از بنفش به بی رنگ و در نتیجه تغییر جذب آن در اسپکتروفوتومتر در طول موج 520 نانومتر اساس اندازه گیری می‌باشد. در نهایت با محاسبه غلظت مهار 50 درصد (<span dir="LTR">IC50</span>) عصاره و مقایسه آن با غلظت مهار 50 درصد ویتامین <span dir="LTR">C</span> که به عنوان شاخص درنظر گرفته می‌شود، نتایج مورد بررسی بیشتر قرار می‌گیرد.</span></p> <p dir="RTL" style="margin-right: 28.9pt; text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><strong>یافته</strong>‌<strong>ها:</strong> نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان می‌دهد که عصاره آبی اسطوخدوس در هر 4 دوز مورد استفاده دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی می‌باشد که به صورت وابسته به دوز اثر می‌کند، به طوری که تفاوت آن با گروه کنترل منفی در هر 4 دوز مورد استفاده معنی‌دار بود. مقدار <span dir="LTR">IC₅₀</span> عصاره آبی اسطوخدوس <span dir="LTR">ppm</span> 66/24 به دست آمد که در مقایسه با ویتامین <span dir="LTR">C</span> که <span dir="LTR">ppm</span> 3/2 می‌باشد مقدار کم‌تری بود.</span></p> <p dir="RTL" style="margin-right: 28.9pt; text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><strong>نتیجه</strong>‌<strong>گیری:</strong> عصاره آبی اسطوخدوس دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی بوده و می‌تواند در بهبود بیماری‌های مرتبط موثر باشد.</span></p> <p></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: times new roman">Abstract</span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: times new roman"><strong><em>Background:</em></strong> Stress oxidative factors are known to causes diseases resulting from metabolic disorders. Therefore, preventing, or at least decreasing the amount of these factors may have a positive impact on prevention or improvement of the metabolic problems. Recently, the herbal medicines are more considered due to more effectiveness. We designed the present study to evaluate anti-oxidant effect of aqueous extract of lavender (<em>Lavandula angustifolia</em>).</span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: times new roman"><strong><em>Materials and Methods:</em></strong> For extract preparation, the dry aerial part of lavender mixed with boiling water for 4 hours and then the container was filtered and condensed in a bain marie. Finally, the extract was powdered by freeze dryer. The anti-oxidant activities of the herbal medicine samples in 5, 10, 20 and 40 ppm concentrations were determined via DPPH method. This method is based on free radical scavenging of 2, 2- dipheny L-1-picrylhydrazyl(DPPH) reflected in the color and absorbance changes in spectrophotometery method in 520 nm. Finally the IC50 was calculated and compared with that of for vitamin C as a standard.</span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: times new roman"><strong><em>Results:</em></strong> All doses of the aqueous extract of the lavender showed dose- dependent potent anti-oxidant activity, So that, their differences were significant compared to control sample. The IC50 of the herbal medicine was 24.66 ppm that was less than the vitamin C of 2.3 ppm.</span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-size: 14px"><span style="font-family: times new roman"><strong><em>Conclusion:</em></strong> As a potent anti-oxidant, the lavender aqueous extract can be effective in treatment of metabolic diseases.</span></span></p> عصاره آبی, آنتی اکسیدان, اسطوخدوس, بیماری‌های متابولیک Anti-oxidant, Aqueous extract, Lavandula angustifolia, Metabolic disorders 70 77 http://jams.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4627-1&slc_lang=fa&sid=1 Masoud Soheili مسعود سهیلی soheili_masoud@yahoo.com 4600319475328460053151 4600319475328460053151 No کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Mohammad Ali Khandan محمد علی خندان 4600319475328460053152 4600319475328460053152 No Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Mahmoud Salami محمود سلامی salami-m@kaums.ac.ir 4600319475328460053153 4600319475328460053153 Yes PhD of Physiology, Physiology Research Center, Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran دکترای تخصصی فیزیولوژی، مرکز تحقیقات فیزیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران